Carne y zucchini

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Hace un tiempo bajé una aplicación de recetas para personas que hacen crossfit y casi nada me gustó, excepto esta receta. La hago una vez a la semana porque me deja satisfecha (no sé si es porque llena mucho o si es porque siempre hago demasiada comida).

Carne y zucchini-09-09

1. Échale sal, ajo o pimienta a la carne molida. Esto es a tu gusto. Generalmente yo le echo solo ajo en polvo.
2. Corta el pimentón y la cebolla en cuadritos pequeños y sofríelos en una sartén.
3. Agrega la carne molida y revuelve hasta que deje de ser roja y se ponga café.
4. Corta el zucchini y los champiñones en rodajas gruesas o en triángulos. Agrégalos a la sartén con la carne.
5. Revuelve y tápalo durante 2 minutos.
6. Cuando el zucchini esté blandito, sirve tu rica cacerola que, según google, es super saludable y paleo.

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