Un sándwich de desayuno para empezar el día con emoción

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Hemos oído muchas veces que el desayuno es la comida más importante del día y aunque no sabemos si sea algo científicamente correcto, estamos de acuerdo con que en la mañana deberíamos comer algo delicioso y que llene. Por eso nos gusta tanto este sándwich.

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Hacerlo es muy fácil y solo necesitas algún pan (nosotras usamos un bagel), huevos y tocineta.

  1. En una tostadora o en una sartén, calienta las tajadas del bagel o del pan que hayas escogido. Cuando estén listas, úntalas con un poquito de mantequilla.
  2. En la sartén con un poco de aceite o de mantequilla, haz dos huevos revueltos. Para este sándwich es mejor que los huevos queden más bien secos y no tan mojados.
  3. Cuando estén listos los huevos, ponlos encima de la tajada de pan que va abajo.
  4. Después frita dos pedazos de tocineta en la sartén. Acá no necesitas agregar aceite ni nada más porque la tocineta se cocina con su propia grasa (porque es un alimento perfecto). Cuando esté bien tostada, ponla encima del huevo.

¡Y listo! Después de este desayuno vas a poder empezar tu día con energía y una sonrisa porque, ¿quién no sonríe después de comer tocineta?

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