Carne con champiñones y vino

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La filosofía de este blog es “entre más fácil, mejor” y con esa frase en nuestras mentes les traemos esta receta. Se hace rápido y los ingredientes se consiguen en cualquier supermercado o tienda de barrio. Quedamos muy felices siempre que cocinamos algo que requiere muy poco esfuerzo de nuestra parte y que aun así queda delicioso.

Carne con champiñones-10

  1. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
  3. Cocina la carne durante tres minutos a cada lado para que quede término medio. Si no la quieres tan roja, déjala un poco más.
  4. En esa misma sartén, saltea los champiñones hasta que se doren. En ese momento, baja la temperatura y agrega el caldo de costilla y el vino tinto.
  5. Cocina a fuego lento hasta que la salsa de champiñones y vino se seque a tu gusto.

Sirve la carne con los champiñones calientes encima de una ensalada verde para acompañar. ¡Y listo! En cinco pasos tienes un almuerzazo.

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