Salmón con espárragos

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A nosotras nos gusta la comida chatarra y nos gustan los dulces pero de vez en cuando se nos da por comer cosas como salmón con espárragos. Nos gusta decir “hoy almorcé salmón con espárragos en la oficina” porque nos sentimos como unas adultas y no como unas veintipicoañeras que todavía no saben muchas cosas de la vida. Siéntete como adulta hoy también y haz este almuerzo o esta cena seria, saludable y rica.

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  1. En un recipiente, mezcla una cucharada de mantequilla, una cucharada de cebollín picado, ajo y pimienta al gusto.
  2. Pon el salmón con la piel hacia la sartén con un poco de aceite de oliva.
  3. Unta una capa de la mantequilla con cebollín sobre el salmón y tapa la sartén. Deja que se cocine en fuego lento durante 15 minutos.
  4. En otra sartén, pon aceite de oliva, pimienta y paprika. Espera a que se caliente.
  5. Corta el pedazo blanco y duro de la parte de abajo de los espárragos.
  6. Pon los espárragos en la sartén y agrega más aceite de oliva y sal marina al gusto.
  7. Cocina a fuego lento por 10 minutos.

¡Y listo! ¿Qué tal la rapidez con la que se hace esto? En 15 minutos tendrás listo un almuerzo que te hará sentir responsable y que luego te permitirá comer una hamburguesa sin ningún tipo de remordimiento porque si almorzaste saludable, puedes comer chatarra después. Así funciona el cuerpo humano.

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