En semanas como esta en las que el mundo parece un lugar oscuro y terrible, necesitamos cosas que nos suban el ánimo. Además de ver fotos de perritos y gatitos, algo que nos ayuda mucho a nosotras es pensar que estamos en la playa. Como trabajamos y somos personas con vidas no tan libres como para decir “me voy mañana a Hawaii”, decidimos traer un poco de Hawaii a nosotras.
Esta receta es muy fácil y muy rápida; estamos seguras de que está en el top 3 de nuestras recetas rápidas. Y además de rápida, cualidad que nos encanta en cualquier receta, es deliciosa.
- Mezcla el aceite de oliva, la salsa de chile dulce y el ají.
- Precalienta el horno a temperatura media-alta.
- Clava los camarones y la piña cortada en trozos en palitos de pincho.
- Pon las brochetas en una refractaria y riega la mezcla de aceite, salsa y ají encima de los camarones.
- Mete la refractaria en el horno por 4 minutos.
¡Y eso es todo! Imagínate que estás en una playa hawaiana mientras te comes estas brochetas y olvidas las malas decisiones que toma el mundo.
