Pechuga de pollo con tomates cherry y vino blanco

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¿No sabes qué almorzar hoy? Esta receta es muy fácil y está llena de ingredientes que tienen sabores particulares que quedan perfectos juntos.

Pechuga con tomate cherry-03

  1. Pon a calentar el horno a 200 grados.
  2. En una refractaria, pon una pechuga grande de pollo (las instrucciones que te daremos son para dos personas), dos dientes de ajo cortados en láminas y una cebolla cabezona finamente picada.
  3. Hornea todo eso durante 15 minutos.
  4. Saca la refractaria del horno y agrega las tajadas que quieras de queso (no temas exagerar con el queso, amamos el queso) y media cajita de tomates cherry cortados por la mitad.
  5. Vierte 6 cucharadas de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
  6. Hornea por 10 minutos más.
  7. Cuando veas que el pollo está dorado, sácalo del horno y decora con hojas de albahaca.

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3 thoughts

  1. Parece una receta muy ligera y saludable. A mi me tiene que gustar seguro y acompañada de un buen vino tinto utiel requena más aún.
    Este fin de semana pruebo a hacerla 🙂

    Me gusta

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