Etiqueta: Comida
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Guía de medidas en la cocina
Por: Maria Alejandra Seguro ustedes también tienen un tablero de Pinterest dedicado a recetas para intentar en sus casas y seguro también, como nosotras, se inventan las cantidades porque no saben cuánto es 50gr de mantequilla. Por eso, diseñamos 3 tablas de conversión para que podamos ser más específicas a la hora de aplicar recetas…
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Rollitos de fruta que les alegrarán la vida
Por: Maria Alejandra Sin proponérnoslo, el tema en Ideario esta semana ha sido superar nuestras adicciones. Laura Camila nos dio tips para desconectarnos del celular y hoy yo quiero darles una receta para reemplazar las gomitas con algo más natural a ver si dejo de ser adicta a los dulces (empiezo cuando me acabe la…
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Huerta casera: cómo germinar frutas y verduras en agua
Por: María Alejandra ¿Se acuerdan cuándo en el colegio les hicieron adoptar un frijolito? Pues de eso se trata este post. Vamos a explicarles en qué consiste la primera etapa de crear una huerta: la germinación. Hay frutas y verduras como la piña, el aguacate, la papa y el ajo que solo necesitan agua y…
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Especial de navidad: Snacks diferentes
Además de compartir con las personas que queremos y darnos regalos, otra cosa que amamos de la Navidad es ¡la comida! Esperamos con ansias las novenas para comer buñuelos, natilla y galletas del tarro donde luego guardamos los hilos. Pero, como se han dado cuenta, este año quisimos apostarle a hacer cosas diferentes. Les damos…
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Aborrajados hechos en casa
Por: María Alejandra Me encanta el plátano maduro y este último mes me picó el bichito de cocinar, entonces busqué recetas en Pinterest y le pregunté a mi mamá por los clásicos que me preparaba desde pequeña. Compré un racimo que venía con unos 6 plátanos e hice puré, un intento de pancakes, plátanos en…
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Clases de cocina mexicana
Por: María Alejandra En Octubre estuve de vacaciones en México. Caminé mucho, comí increíble y aprendí muchas cosas, entre esas, cómo preparar comida prehispánica. Oaxaca de Juárez es una ciudad muy tradicional llena de espacios culturales y artesanales y además es famosa por su gastronomía, por eso decidí buscar una clase de cocina en uno…
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Torta o Muffins de banano
Por: Susana Velasco En mi casa, las tradiciones familiares giran en torno a la comida, por eso amo tanto a mi mamá y a mi abuela. La torta o muffins de banano es una de mis recetas favoritas. Me gustan porque, además de ser deliciosos y fáciles de hacer, puedo rescatar a los bananos que…
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Galletitas de Halloween tan lindas que da pesar comérselas
Por: Susana Velasco Toda la vida mi mamá y mi abuela han hecho galletas en navidad y en Halloween, entonces esto es una tradición familiar. Entonces cuando los niños llegan a pedir dulces a nuestra casa, les damos estas galletas en lugar de darles dulces chimbos y comprados en supermercado. Es muy divertido y muy…
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Torticas de quinua
Por: Lola MNaranjo Estas torticas de quinua me las enseñó Mariaca, una gran amiga que es especialista en comida fit, nutritiva y deliciosa (al menos, eso digo yo). Ella las hacía mucho para su almuerzo y como trabajábamos juntas, me daba a probar. Un día no aguanté más, le pedí la receta y quedé feliz…
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Postre del día: Pavlova, mi amor
Por: María Alejandra Ilustraciones: Susana Velasco La Pavlova es un merengón de Nueva Zelanda y es básicamente azúcar batida con frutas: mi perdición. Lo que hace diferente a este merengón es que tiene una capa crocante por fuera y textura de masmelo por dentro. Aunque es fácil de preparar hay que tener mucho cuidado con…
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